驯鹿

少数民族文化酒店到底应该是什么样的AD


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◎AD作品:黄溪美宿

现今出现了一批特色的酒店,标榜着少数民族文化酒店的崛起,像千里走单骑酒店,悦榕庄度假酒店等皆在摸索这一领域。少数民族风的酒店不在少数,做到风情很容易,但是真正做到“文化”二字就很难。

越偏远的地方越是具有少数民族的特色,像坐落于西南边陲的云南,拥有25个少数民族,是全国少数民族种类、特有民族、跨境民族、人口较少民族、民族自治地方最多的省份。这对于以少数民族为基石的主题文化酒店而言,无疑是一片文化沃土。云南虽然地处热带,但是在云贵高原地形作用之下,大部分地区常年四季如春,吸引了一众高奢度假酒店在此布局。

不仅如此,近年来一些原本隐于山水之间的少数民族文化,在不断挖掘更多小众目的地的酒店入驻之后,知名度持续增长。这些秘境酒店的开业,也让越来越多的人更深入地感受到了那些藏匿许久的相对小众的少数民族文化。壮族、蒙古族、藏族、苗族、白族以及土家族等人口众多的民族之外,中国唯一饲养驯鹿的鄂温克族及其民族文化等也成了一些精品酒店的灵感源泉。

◎AD作品:梓山漫居

在没有这些少数民族文化酒店遍地开花时,民族风酒店和客栈却早就屡见不鲜。挂满了廉价的装饰画,随意摆放的老物件,住进去毫无体验和舒适感,很多所谓的民族风只是虚有其表。

真正的民族文化酒店绝对不是靠摆设和堆砌,而是民族文化的物化和抽象的表现,是文化符号的提炼,让人在酒店中就如同置身博物馆,是动人声色的文化画卷。

◎AD作品:梓山漫居

深谙酒店设计的AD国际,多年来的文旅思维同样广泛应用到了酒店中,研究过藏族、羌族、傣族、苗族、土家族等无数少数民族文化。早期名满民宿界的作品梓山漫居,设计师就深入拜访了当地土家族人,从多方面挖掘地域特色。

◎AD作品:梓山漫居

梓山漫居的建筑提取了土家吊脚楼的元素,还融入了了土家族婚俗传统,婚嫁滴水床的形态放置在了大堂。芭蕉扇子、农家簸箩、木桶椅等特色元素也运用到了空间,充满民族乡村淳朴气息。

西兰卡普这项手工非遗,是土家族艺术的瑰宝,设计师把它作为重要的亮点布景在每个场景。不管是吊顶,还是灯罩,屏风、桌布......

◎AD作品:梓山漫居

除了这些,土家小馆,田园采摘,篝火表演等丰富多彩的活动也让游客更深刻领略到土家民俗风情。

在西兰姑娘的主题民宿中,这一民族特色更甚。从吾家有女初长成到情窦初开,再到待嫁闺中,温馨适宜地体现在各个细节上。土家姑娘出嫁的嫁妆箱柜作茶几及摆设垒放在正厅中,织锦缠绕的灯罩见证着土家族人的儿女情长,代表西兰卡普的主色调运用到客房色系。

◎AD作品:西兰姑娘民宿

随着旅游的发展,未来的民族文化酒店会越来越多,大众十分乐意去探索、体验。

但如何把民族文化酒店的“故事”讲好,让它真正有灵魂,是需要设计去精巧构思的,今后与文旅相结合的民族文化酒店会更体系、正规和沉浸。

尽管文化源有所差异,但是酒店在民族文化表达上却有着独到的默契,基本离不开物件、建筑、服务以及体验的“四重奏”。

填满回忆的物件

对于民族文化主题酒店而言,在酒店空间内处处可见的少数民族相关物件,是对消费者记忆的一次又一次的强化。而且,小物件的使用不仅可以起到点睛之笔的功效,在成本方面也更具可控性,因此成了不少民族文化主题酒店的首选。

以年开业的全国首家壮族文化酒店,广西百色市靖西壮锦大酒店为例,这家酒店出售的所有纪念品都是由当地壮族人纯手工制作而成,而且酒店里每幅装饰都采用的是壮锦,并讲述着壮族民间的神奇传说和历史故事。同样身处广西的阳朔悦榕庄酒店也是如此,客房中的壮族风情刺绣抱枕,以及将壮族中代表“定情信物”的绣球作为回馈消费者的小礼物。这些零星且精致的小物件,既便于消费者购买带走,还能成为日后念及这家酒店的一个重要记忆点。

◎AD作品:黄溪美宿

交融的空间设计

也有些酒店选择在建筑设计之初,就与民族文化深度融合。这些酒店挖掘当地民族建筑文化之精华,然后结合品牌自身的产品特色,打造出既不失现代摩登之感,同时也能展现少数民族文化的纯粹之美。而且建筑空间的强感官属性,会让消费者在第一眼便认同其在民族文化萃取方面所付出的努力。

身处丽江的酒店深谙这一点,无论是以双品牌双店坐落于大研古城的丽江英迪格酒店和丽江洲际酒店,或是今年新开业的ClubMed丽江度假村,都不约而同地从纳西族的建筑文化中获取灵感。ClubMed丽江度假村除了汲取了纳西族“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”的建筑精髓之外,还将蜡染、雕刻艺术等纳西族特色融入酒店客房的设计。再佐以法式浪漫,ClubMed丽江度假村用建筑呈现了一场对于纳西族文化的新诠释。

精神原乡的领路人

物件与建筑,是少数民族文化的“固态”形式表达。由酒店人员提供的服务,则是少数民族文化“柔性”纬度的呈现。从酒店工作人员的选择,到具体服务等,让一些远道而来的消费者仿佛不仅仅能在酒店内获得身体的休憩,还能为灵魂找到一处精神原乡。

一些以藏族文化为源的少数民族文化主题酒店,往往会聘请当地藏族人为酒店员工。一是因为地域条件独特,一些外地员工难以适应高原气候;二是这些藏族员工对于藏族文化的由衷热爱,能更好地带动消费者进入其独有的文化氛围。在仁安悦榕庄酒店中,员工全都是少数民族,其中又以藏族、白族、哈尼族、傣族为主。在松赞南迦巴瓦山居开业当天,松赞的员工们都穿上了当地民族服饰,带着笑容迎宾起舞。毫无疑问,这些本土员工已然成为了这片精神原乡的“领路人”。

风情在地文化体验

如果将上述三项视为少数民族文化酒店对消费者的单向输出,那么文化体验活动才是双方真正达成互动的关键环节,不仅能让消费者更深入地了解民族风情与文化,也是酒店打造差异化的重要契机。

位于世界文化遗产“红河哈尼梯田”之畔的红河康藤·红河谷帐篷营地,从一个已经废弃的哈尼小村落衍变而来。在这个营地中,不仅有一家名叫“勒宗舍”的餐厅,可以吃到哈尼蘸水鸡、干巴、山茅野菜、梯田鱼、红米、虫宴等哈尼族特色菜肴。还有一系列的人文体验活动,从手作“哈尼舂糍粑”,到去梯田感受哈尼族的农耕文化等,诸多环节让哈尼族独有的民族文化不再遥不可及,而是化成了可触、可摸、可见甚至是可尝的寻常之物。

私心认为,倘若仅仅让少数民族文化酒店讲在地文化的故事,似乎有些许大材小用。但如果是关于乡愁的故事,那么以族群文化为立身之本的少数民族文化酒店或许是个不二人选。有所不同的是,少数民族文化酒店需要讲的是一个新乡愁故事。

丰满且立体的符号体系

首先是对乡愁符号的丰满且立体化呈现。对于那些前往少数民族文化酒店的消费者而言,独特的民族文化之外,那份似乎能够永远质朴的故乡情同样是驱动他们前往的核心动力。因此,所有能够勾起思乡之情的符号,都是少数民族文化酒店需要重点发力的对象。即便是单一元素,也可以通过更丰满的形态来展示少数民族文化的乡土情怀的质朴内核。

以最能让人“牵肠挂肚”的乡味为例,虽然身处家乡时,那不过是一份寻常不过的味道。但是对于在异乡街头的人来说,那却是一份“牵肠挂肚”的存在。而且,在这方面,少数民族文化酒店是占有一定的优势的,这些独居当地特色的食物,足以让消费者的味蕾在一瞬间形成深刻记忆,从此为这家酒店保留了一丝丝思念之情。此外,那些具有当地特色的物件、空间设计甚至是服务人员以及其身着的民族服饰等,都有可能成为消费者在少数民族文化酒店中的记忆符号。

因此,少数民族文化酒店可以从这些符号着手,一方面不断引入其他新颖的文化符号,如少数民族的一些生活习俗、节日庆典等等。另一方面,在运营过程中持续研磨这些文化符号,让其能够形成酒店独有的符号体系,让各个环节都能成为消费者的乡愁的诞生之源,也能一解乡愁。

◎AD作品:黄溪美宿

以新语调吟唱古老情愁

在少数民族文化酒店中,这些民族文化被抽离出来,嵌入酒店建筑、服饰、文创产品中,只能表达身份与象征意义。同时,少数民族文化酒店也在借用当下的住宿消费文化,与民族的神圣记忆相结合,以新语调吟唱古老情愁。

事实上,在外界看来,少数民族文化长久以来一直是属于较为被动的状态,被动地对外展示,被动地与外界融合,甚至是被动地向外传播。但是从丁真及理塘这一年的发展来看,这个理解似乎是有偏差的。少数民族文化并不排斥与外界触电,甚至可以说是有几分的期待,由“外来者”主持的少数民族文化酒店更是如此。

因此,少数民族文化酒店一方面可以不断与现代文化及科技之间进行深入的融合,以更好的姿态与生态环境以及民族风俗共存。以藏地文化为特色的松赞酒店,今年与施耐德电气松赞集团签署合作协议推进“零碳酒店”落地。这样有助于保护精神原乡的合作,值得更多少数民族文化酒店展现出更主动的姿态。

当下的少数民族文化,是大中华文化库里一份份宝贵的文化资产,酒店设计或许该思索的是,如何合理运用少数民族文化,不让其成为酒店空间设计中稍纵即逝的一股风,而是能够共同书写新乡愁故事的并肩人。

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