任之堂中药学入门讲记03

你们没进过药房，进过药房的都知道，每个药房几百种药材，每年夏天一过就会损失很多药材。我们储存的比如黄精，还有一些好药材，夏天天气热稍不注意，就发霉长虫了。之前从台湾调了一批药材，花了几万块钱，放着还没用，夏天一过就发霉长虫变成空心了。所以很多药材要低温保存，要晒干，药材的保管非常重要。还有一些动物药材，比如鹿晶、鹿茸，保管不好就很容易生虫，就都被虫子吃了。有人把枇杷叶切碎和薄荷做成袋泡茶，在北京雾霾很重的时候送给不少人喝。一盒十袋，卖到三十块钱。送了一些给我尝尝，我说放了冰糖怪好喝的。我说这个你卖的不便宜啊，枇杷不贵，薄荷也不贵。那人说，老师你看着这些不值钱，但是我这个枇杷叶是在大山里采，把毛刷干净，用山泉水洗干净，晒干，很贵的，一百块钱一公斤，还没人干。什么概念呢，在外面卖十几块钱一公斤，到大山里洗干净弄干净，一百块钱一公斤没人干，说明什么，把枇杷刷干净非常费力。这也说明有些药材要想效果好，有些加工处理需要自己去好好做。

我现在治咳嗽基本不用枇杷叶，因为用枇杷就有毛，不敢保证疗效。我用枇杷一般是降气的，号脉右手往上亢的用枇杷叶。远志去芯，去芯之后不伤心。因为远志的芯跟其本身的药性相反。蝉蜕要去头和足，蝉的脚上有泥巴，对药效有影响，但是现在大多也没有这样处理的，很费功夫，原则上只要壳，很飘轻。

现在的蝉蜕因为头脚都有泥巴所以要进行清洗，叫水洗蝉蜕也叫清蝉蜕。水洗蝉蜕和不水洗的区别首先重量上不一样，水洗蝉蜕一公斤可能有一大袋，不水洗可能只有一小袋，很多土的重量。所以很多药农采完药还特意浇泥上去，这就是人性和现实，大家都要赚钱。所以要看蝉蜕质量的好坏就捞起来看泥土多不多，脚上沾了很多黄泥和土的话质量就很差了，一定要洗一洗，晒干。

一个方十几种药，要把每种药都炮制到位并不容易。所以进一个药房要细心的去看，把这些搞清楚。采摘季节不一样，是否炒制，是否打碎，这都会影响最后的药效。

比如半夏，好大一个，如果不敲碎，煮三个小时，拿出来再敲碎，里面的芯还是白的，根本就煮不透。比如茯苓，有些把茯苓切成丁，煮三个小时，拿出来敲碎，芯还是白的，根本煮不透所以茯苓必须要切成小丁或者薄片再入药。

再比如现在很常用的干姜，很多火神派一开干姜80g-g，很大一块，煮两个小时捞出来切开芯还是发白的，一闻有很强的姜味，根本熬不出来，所以干姜必须打成粉或者切成薄片入药。把80g的干姜打成粉入药的效果和稀饭差不多，没法喝了。所以药方开大剂量干姜一定是没有打成粉的，打成粉后的干姜10g就比成块的干姜20g的药效还强。

元胡也要打成粉，要不然熬不透。这些东西看着简单，但是一点一滴都是为了最后的临床效果。你只要一个环节做不到，最后的效果都是不一样的。以上是药材炮制的目的。

再讲讲炮制的方法，有修制、水制、火制和水火共制这几块。修制其实很简单就比如枇杷要刷毛，厚朴去皮，这也叫纯净处理。再用敲、拣、刮、刷的方法去除药物表面灰屑、杂质和非药部分。第二个粉碎方法，通过捣、碾、搓的方法进行粉碎。川贝要捣碎，犀牛角、羚羊角要搓成粉。

教你们一个方法，家里有小孩，小孩高烧、抽筋、惊厥，弄点羚羊角搓成粉，一个小角60g左右，也不算很贵，一次用一点，很有效。

鹿角，梅花鹿的角，很硬，国内还没有技术把鹿角磨成粉，切成片也很难，目前市面上卖的鹿角片是驯鹿的鹿角片，人工养殖的驯鹿，不是梅花鹿和马鹿的鹿角片。鹿角能化淤血，还有很多妙用。

鹿角就像人的指甲一样，长了要剪掉，鹿角长长以后鹿会撞掉，然后长出鹿茸，一茬茬长。鹿茸是拿刀子割的，鹿角是自然掉落的。所以有鹿的山上经常能捡到鹿角，像捡柴火一样，可以拿回来入药。这是废弃的物质，跟杀生没关系。

之前买了很多鹿茸片后面发现都是驯鹿的鹿角片，就是买到假药了，后来一狠心买了很多鹿角回来，就是为了搞真药材，我这辈子挣的钱基本都压在药材上了。之前想弄虎骨，没有弄到，还是别人送了我一块，这些特殊药材现在很难弄。虎齿一对一万多，但是狂犬病发作的时候，无药可治的时候，一个虎齿可以救一条命。一个虎齿磨成细粉喝一半就好。

所以为了找到这些药材换了好多地方，付出好多代价都没有找到，后来找到了我也不敢买，他也不敢卖，他卖给我怕我是查这个的，我买吧，怕他的是假的。所以天下有很多奇特的药材，有些大病，还是需要一些特殊药材。

我以前邻居有一个老太太，家里祖传了一个虎齿，戴在脖子上，传了好几代，到她这一代，她妹妹被狗咬了，后来狂犬病发作，就用这个虎齿磨成粉喝了，就好了。

第2期任之堂中药学入门

课程时间：年8月6—8日（5日报到）主讲老师：余浩丁天仁

课程费用：元/人（不包含食宿费)

课程复训：课程费用的半价（元/人）

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